| код УДК |
описание |
примечания |
| 637.521.423 |
Мясопродукты, получаемые при разделке туш на крупные части, например реберная часть, поясничная филейная часть, оковалок, грудинка; части, идущие на изготовление отбивных котлет, а также лопаточный край |
|
| 637.521.425 |
Порционированные мясопродукты, например бифштексы, филе, непанированные ромштексы, отбивные, шницеля |
|
| 637.521.427 |
Мясные продукты в виде мелких кусков, например бефстроганов, гуляш, азу, мясо для супа, для шашлыка, рагу или плова |
|
| |
|