УДК 663.91

Какао. Шоколад

вверх  домой
код УДК описание примечания
663.91.01 Исследования и теоретические основы
663.91.05 Машины, аппараты и устройства для изготовления продуктов шоколадного производства
663.911 Сырье и вспомогательные материалы
663.913 Подготовка сырья
663.914 Приготовление какао-порошка, какао-масла и какаосодержащих продуктов
663.915 Приготовление шоколада
663.916 Приготовление шоколадно-конфетных изделий

- см. 664.143 Кондитерское производство в целом. Производство сахаристых кондитерских изделий

- см. 664.68 Мучные кондитерские изделия. Бисквиты. Вафли. Пирожные. Пудинги

663.917 Получение теобромина
663.918 Изделия и полуфабрикаты какао-шоколадного производства

- см. 665.355.97 Масло какао

663.919 Упаковка, хранение, транспортирование и другие подобные вопросы
 
Сгенерировано Флэнг-системой из метаописания УДК в формате Dublin Core
© 2004 TeaCode.com