УДК 641.52

Способы приготовления пищи с использованием тепла или холода. Тепловая обработка. Охлаждение

вверх  домой
код УДК описание примечания
641.521 Тепловая обработка в целом

Нагревательные приборы, плиты см. 641.53.06
641.522 Тепловая обработка в жире
641.523 Тепловая обработка во влажном состоянии
641.524 Тепловая обработка в жидкостиq
641.525 Пропаривание. Варка на пару
641.526 Сухое нагревание
641.527 Подогревание. Косвенное нагревание
641.528 Охлаждение. Замораживание
 
Сгенерировано Флэнг-системой из метаописания УДК в формате Dublin Core
© 2004 TeaCode.com