УДК 641.526

код УДК	описание	примечания
641.526.2	Жаренье в горячем воздухе. Выпекание в духовке
641.526.3	Поджаривание на решетке
641.526.4	Жаренье на вертеле
641.526.5	Приготовление гренков
641.526.6	Жаренье панированных изделий
641.526.7	Обжаривание, например кофейных зерен и каштанов