| код УДК |
описание |
примечания |
| 664.1 |
Сахарное производство. Сахаристые кондитерские изделия. Меласса, крахмальный сахар, глюкоза и т. д. |
|
| 664.2 |
Крахмало-паточное производство в целом. Крахмалосодержащие продукты |
|
| 664.3 |
Производство пищевых жиров и масел. Маргарин, белковые вещества и т. д. |
|
| 664.4 |
Минеральные пищевые продукты. Поваренная соль |
|
| 664.5 |
Пряности. Приправы |
|
| 664.6/.7 |
Технология переработки зерна. Мукомольно-крупяное производство |
|
| 664.6 |
Хлебопекарное производство (хлебопечение). Хлебобулочные и мучные кондитерские изделия |
|
| 664.7 |
Хранение и переработка зерна. Мукомольно-крупяное производство. Производство пищевых продуктов из зерна |
|
| 664.8/.9 |
Технология консервирования пищевых продуктов |
|
| 664.8 |
Консервирование пищевых продуктов в целом. Консервирование продуктов растительного происхождения |
|
| 664.9 |
Консервирование продуктов животного происхождения |
|
| 664-4 |
Состояние, форма и внешний вид пищевых продуктов |
|
| |