УДК 637.33

Производство сыра

вверх  домой
код УДК описание примечания
637.33.02 Оборудование
637.331/.332.9

Исключены [1974]

см. 637.3.02 или 637.33.02

637.333 Обработка молока или сливок для сыроделия: первичная температурная обработка и консервирование. Сепарирование, пастеризация и т. п.

см. 637.13 Обработка молока

637.334 Образование и формирование сырного сгустка
637.335/.335.2

Исключены [1974]

см. 637.3 с .004.3/.4 и :621.798

637.336 Созревание сыра и индуцирование развития сырной плесени
637.337 Внесение добавок ciling, парафинирование и мойка сыра
637.338 Окрашивание, обработка добавками и т. п.
 
Сгенерировано Флэнг-системой из метаописания УДК в формате Dublin Core
© 2004 TeaCode.com