| код УДК |
описание |
примечания |
| 637.514.21 |
Задняя часть (кострец) |
|
| 637.514.22 |
Лопатка |
|
| 637.514.23 |
Шейная, поясничная части |
|
| 637.514.24/.25 |
|
Исключены [1981] см. 637.514.11 и 637.521.423 |
| 637.514.26 |
Вырезка, филейная часть |
|
| 637.514.27 |
Почки |
|
| 637.514.28 |
Голень (ножка свиная), телячья голяшка |
|
| |
|